冷蔵庫のシャンタンの期限があと１ヶ月くらいです。
捨てるのはもったいないので冷凍保存できないのか？と思いました。
一人暮らしでこんな大きなサイズを買ってはいけない（戒め）
冷凍できるのでは？と思ったきっかけ
YouTubeで味噌汁１食分を冷凍して保存する、という動画を観ました。
味噌玉っていうんでしたっけ？
味噌玉の動画を思い出して、「シャンタンも冷凍できるのでは？」と思いました。
調味料を冷凍するのってどう？
調味料の保存について調べましたが、味噌や豆板醤なども冷凍保存ができるみたいです。
塩分が多く含まれるものは凍らないのでそのまま利用可能みたいです。
シャンタンも冷凍保存できそう
密閉できる容器に入れて保存と書かれていました。
→容器アイラップに入れてそのまま冷凍庫に入れる
or
アイラップにシャンタンを入れる
※購入して半年は経っているので自己責任でやります
調べた感想
味噌が冷凍できるのは知っていたが、ほかの調味料が冷凍できるのは知らなかった。
もっと早く調べればよかったですね。
今後は割高でも期限内に使い切れるサイズのものを買おうと思います。
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